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Bistrot & Ristorante

Giusi Bistrot si trova a Vitorchiano in provincia di Viterbo. La sua atmosfera si trasforma, durante la giornata, per offrire colazioni con prodotti di qualità artigianale, pranzi con ottimi primi piatti, taglieri di affettati e carni alla griglia con contorni, happy hour con delizie locali e cene sfiziose dai prodotti di alta qualità e rispettosi della tradizione italiana come la grigliata di bovino, suino o agnello.

Il menù varia settimanalmente in base alla disponibilità, alla freschezza e alla stagionalità dei prodotti.

Alcune delle nostre specialità:

Pesce
- Gnocchetti di patata con calamari e asparagi
- Rana pescatrice al forno con patate alla griglia
- Polpo verace alla griglia

Cacciagione
- Affettati misti di cinghiale con crostini di cinghiale e pasticcio di lardo
- Fettuccine al cinghiale
- Cinghiale alla cacciatora
- Braciolette di cinghiale alla griglia in salsa d'olive

Funghi
- Fettuccine ai funghi porcini
- Funghi arrosto con patate
- Funghi chiodini (Famigliola) croccanti ripassati

Carne
- Carpaccio di Black Angus
- Cavalletti all'amatriciana
- Tagliolini al tartufo nero
- Tagliata di Cinta Senese
- Misto di cinta senese
- Agnello allo scottadito
- Fiorentina di scottona
- Costata Tomahawk di scottona
- Picanha di Bovino
- Bistecche di reale

Contorni
- Cavoletti di Bruxelles ripassati
- Il nostro pinzimonio

Passaci a trovare!

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